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Manuale per la trasformazione del latte
sulle alpi ticinesi
: un sostegno per il casaro,
il pastore e il gestore.

 

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di Economia Alpestre
Nadia Scalmanini
6955 Cagiallo
tel. +41 (0)91 943 55 82

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Da recenti ricerche
effettuate č stata
accertata la presenza
di acidi grassi
polinsaturi quali
Omega 3 e CSA
(acido linoleico
coniugato) che hanno
un effetto benefico
sulla nostra salute.

Ora č tutto chiaro ...

     

     

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