Interreg IV
Italia-Svizzera: 2007-2013
Il Lago Maggiore, le sue Valli, i suoi Sapori
Capofila di parte italiana:
Camera di Commercio VCO
Partner italiani:
Prov. Verbano Cusio Ossola
Ass. Produttori Apistici Vallate Ossolane
Ass. Provinciale Allevatori Novara e VCO
Com. Montana Antigorio Divedro Formazza
Com. Montana Cusio Mottarone
Com. Montana Valle Cannobina
Com. Montana Valle Vigezzo
Conf. Italiana Agricoltori
Cons. Ossola Laghi e Monti
Cons. Tutela e Garanzia Mieli del VCO
Cons. Valorizz. e Tutela Formaggio Ossolano
Coldiretti
Coop. Latteria Sociale Antigoriana
Capofila di parte elvetica:
Società Ticinese di Economia Alpestre (STEA)
Partner svizzeri:
Caseificio del Gottardo
Lavori eseguiti:
Caratterizzazione generale dei formaggi
d'alpe ticinesi DOP (pdf, 1.3 MB)
Haldemann J.
ALP science (535), 2010, 1-19